隨著台灣邁入 超高齡社會，越來越多家庭需要 外籍看護工 來協助長輩與病患的日常生活。根據 勞動部勞動統計調查 資料顯示，截至 2025 年 8 月，在台工作的 印尼籍移工已突破 30 萬人，佔全部移工人數的 37.2%。其中，社福類（家庭及機構看護）高達 75.6%，顯示 印尼外籍看護 已成為台灣長照體系中最主要的人力來源。
那麼，為什麼台灣家庭特別青睞聘請 印尼看護工或印尼幫傭？除了人力來源穩定、申請流程完善之外，更因為她們在 性格特色、飲食文化以及照護經驗 上展現出獨特優勢。以下將逐一解析，幫助您更深入了解選擇印尼外籍看護的原因。
一、印尼外籍看護-5 大原因成為台灣家庭首選
選擇 印尼外籍看護 的家庭越來越多，原因不僅是人力供應穩定，更在於她們具備良好的性格特色與照護優勢。以下整理出五大特點：
(一)工作態度認真、吃苦耐勞
印尼看護工以 服從性高、配合度強 著稱，能適應長時間照護工作。她們願意配合雇主需求完成任務，對於需要長期協助的家庭來說，是可靠的照護人力。
(二)尊重長輩、耐心細心
印尼文化與台灣同樣重視 敬老尊親、家庭倫理。因此，印尼看護在照顧長輩時展現出高度耐心與細心，更容易與被照顧者建立信任與感情。
(三)語言學習能力佳
許多印尼外籍看護在來台前已接受 基礎中文訓練 ，並在工作中持續學習。這讓她們能逐漸克服語言障礙，提升與雇主及長輩的日常溝通效率。
(四)人力供應穩定
印尼政府對勞工輸出有完善制度，保障 人力來源穩定。這意味著台灣家庭在聘僱 印尼外傭 時，可以減少聘僱過程中的不確定性，確保長期照護不中斷。
(五)文化適應度高
由於印尼與台灣在家庭觀念與生活方式上有一定的相似性，印尼看護工更 容易融入台灣家庭。。這種文化上的貼近，讓她們能在照護工作中展現更好的親和力與穩定性。
📌 重點提醒：
雖然 印尼外籍看護 具備許多優勢，但雇主在聘僱時也需要留意以下事項。
飲食禁忌：多數印尼人信奉伊斯蘭教，不吃豬肉，齋戒月期間需配合禁食。
語言溝通：初期中文可能有限，需有耐心溝通，可輔助翻譯工具或圖卡。
工作範圍：印尼看護工的主要工作是照護，不能完全視為家傭使用，避免爭議。
休假與權益：應依勞動法令提供休假、薪資與保險，保障勞資雙方權益。
二、印尼外籍看護的飲食與文化
雇主在聘請 印尼外籍看護 時，也必須特別了解她們的 飲食文化與宗教信仰。飲食與信仰是日常生活的重要部分，若能尊重並適度調整，不僅能避免衝突，也能建立更和諧的雇傭關係。
印尼是全球穆斯林人口最多的國家，超過 八成以上的印尼人信奉回教（伊斯蘭教）。因此，來台工作的 印尼看護工 幾乎都遵循相關教義，包括 清真飲食禁忌、每日五次禮拜、齋戒月規範 等生活習慣。
以下整理出 印尼外籍看護飲食與文化的三大重點：
(一)清真飲食（Halal）
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禁止食用豬肉及其製品 ，並避免含酒精的食材與調味料。
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偏好購買或食用具有 Halal 認證 的食品。
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雇主在準備餐點時，應避免使用豬油、豬骨湯等非清真食材。
(二)飲食習慣偏好辛香料
印尼料理以 香、辣、濃 風味聞名，與台灣清淡飲食有所不同。常見調味與食材包括：
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辣椒：增添辣度與香氣。
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蝦醬：提升鹹鮮風味。
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椰漿、香茅：帶來獨特的南洋風味。
這些層次豐富的料理，是 印尼看護工 在異鄉最熟悉的家鄉味。雇主若能提供或允許她們自行料理，將能增加歸屬感。
(三)宗教信仰與禮拜習俗
1.五時禮拜（Salat）
穆斯林每天需在固定時間進行 五次禮拜 ：
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黎明（晨禮 Fajr）
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中午（晌禮 Dhuhr）
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下午（晡禮 Asr）
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傍晚（昏禮 Maghrib）
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夜間（宵禮 Isha）
此外，週五中午為重要的聚禮（Jum’ah），許多印尼外籍看護會格外重視。
2.齋戒月（Ramadan）與開齋節
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在伊斯蘭曆九月，穆斯林會於 日出至日落期間禁食。
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只能在 日落後進食與喝水。
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齋戒月結束後的 開齋節（Eid al-Fitr），是穆斯林最盛大的節慶之一，部分 印尼看護 會獲得特別假期以參與慶祝。
📌 重點提醒：
印尼外籍看護的飲食文化與宗教信仰，涵蓋了清真飲食、辛香料飲食習慣、五次禮拜與齋戒月規範。雇主若能尊重並在日常生活中給予支持，不僅能減少文化衝突，也能讓看護更安心投入照護工作，進而提升家庭長照的穩定性。
三、不同國籍外籍看護有什麼差別？
不同國籍的看護在 個性、文化適應性、語言能力、工作穩定性 等方面各有不同。
以下整理 印尼外籍看護、越南外籍看護、菲律賓外籍看護 的主要差別，協助雇主找到最合適的人力。
(一)印尼外籍看護：單純穩定，但需注意宗教習俗
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性格特色：單純、配合度高，能快速融入家庭生活。
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工作表現：勤奮耐勞，照護工作表現穩定。
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宗教信仰：多信奉伊斯蘭教，不吃豬肉，齋戒月期間需遵守禁食，週五禮拜也需留意。
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雇主提醒：若家庭飲食以豬肉為主，需在餐食上做額外調整。
👉 適合家庭：需要長期穩定照護、能尊重宗教信仰的家庭。
(二)越南外籍看護：文化接近，語言學習快，但流動率較高
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性格特色：聰明靈活，學習能力強。
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語言能力：學中文速度快，能較快與雇主溝通。
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文化背景：宗教與飲食習慣接近台灣，適應度高。
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可能挑戰：部分越南看護若有更高薪資機會，可能選擇逃逸或轉換工作。
👉 適合家庭：重視語言溝通、希望看護快速適應生活的家庭。
(三)菲律賓外籍看護：英文佳、學歷高
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性格特色：教育程度普遍較高，思維現代化，適應力強。
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語言能力：英文流利，初期溝通無障礙，但中文學習意願較低。
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工作穩定性：逃跑率低，重視合約，照護服務較穩定。
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雇主提醒：菲律賓看護較重視合約合法性，避免合約上之爭議。
👉 適合家庭：需要英文溝通、重視專業與穩定性的家庭。
四、印尼外籍看護常見 Q&A
Q1:印尼外籍看護在來台前有接受專業訓練嗎？
A1:是的，多數 印尼外籍看護 在來台之前，會先於當地的 專業訓練中心 接受系統化培訓。
課程內容通常包含：
基本照護技能：如餵食、翻身、陪同就醫、簡單醫療協助。
日常生活協助：如長輩清潔、起居照顧與復健陪伴。
語言能力培訓：包含 中文基礎訓練，讓她們能在來台後逐步克服語言障礙。
透過這些訓練，印尼看護工 能在到職後快速上手，減少雇主額外教導的壓力，並提升家庭照護品質。
📌 重點提醒：
新興人力提供專業訓練後的人選履歷表
在挑選 印尼外籍看護 時，雇主最在意的就是照護品質與專業度。
新興人力 嚴格把關，每一份 人選履歷表 都是在候選人完成 基本訓練 後才提供給雇主。
Q2：印尼外籍看護的語言溝通會不會有困難？
A2：初期與 印尼外籍看護 溝通時，可能需要一些時間來適應。不過，多數 印尼看護工 在來台前已接受 基礎中文能力訓練，並且在工作過程中也有強烈的學習意願。
為了縮短適應期，新興人力仲介提供以下協助：
專業翻譯老師：幫助雇主與看護在初期建立溝通橋樑。
中文教材與學習資源：讓印尼看護能逐步提升中文表達能力。
日常工作環境練習：透過與雇主、被照顧者互動，加快語言熟悉度。
隨著時間推進，大部分 印尼外籍看護 都能與雇主進行順暢的日常交流，確保照護工作更有效率。
Q3：印尼外籍看護的費用與薪資大概多少？
A3:雇主須支付的費用明細
基本薪資：20,000 元
健保費：1,384 元 / 月
職災保險費：54 元 / 月
就業安定費：2,000 元 / 月
加班費：
2,668 元（4 天）
3,335 元（5 天）
意外保險費：1,800 元 / 年
食宿費：由雇主提供食宿
返鄉機票：外籍看護工作期滿後的返鄉機票，原則上由雇主負擔；若契約另有約定，則依照契約辦理。
整體來看，聘請 印尼看護工 的成本通常比本地看護低，且屬於住家式全天候照護，對於需要長期協助的家庭來說更具經濟效益。
五、推薦人力仲介-新興人力
新興人力 是專業合法的人力仲介公司，擁有多年協助雇主辦理外籍看護申請的經驗，特別針對「80歲免巴氏量表新制」提供完整代辦服務：
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